Нут Белый Chana Kabul Bharat Bazaar, 500гр.

200 руб.Цена

 

Мытищи
Королев

Нут - всем на пользу!
Среди всех бобовых нут занимает особое место – он входит в число важнейших продуктов кухонь ближневосточных стран, у него восхитительный ореховый  вкус и при этом обладает полезными свойствами. Он содержит в своём составе более восьмидесяти питательных веществ.

Нут содержит до 30% белка и до 60% углеводов, при низком содержании жиров (до 7%), он является важной частью рациона питания.

По питательной ценности нут превосходит все другие виды зернобобовых культур, включая горох, чечевицу и сою.

Белок нута легко переваривается и усваивается, по составу аминокислот очень близок к идеальному белку для питания человека.
Нут является ценным источником природного антиоксиданта - селена.
Он защищает клетки от вредного воздействия свободных радикалов и замедляет процесс старения.
Магний, содержащийся в нуте, способствует предотвращению судорог и головокружения, защищает кровеносные сосуды и сердечную мышцу, нормализует давление.
Употребление в пищу нута является отличной профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний, в т.ч. инфарктов и инсультов.
Нут также помогает поддерживать в организме необходимый уровень содержания железа, недостаток которого является причиной различных недомоганий и болезней.
 Семена нута также содержат много фосфора и калия.
Нут - источник лецитина, витамина В2, В1, никотиновой и пантотеновой кислот, холина.
Нут хорошо использовать в диете вегетарианцам, людям, соблюдающим пост и людям с проблемами повышенного уровня сахара в крови.

Полезные свойства нута:

  •  богат лизином — аминокислотой, способствующей устойчивости организма к вирусам
  • низкокалорийный, может стать основой разгрузочных диет
  • снижает уровень плохого холестерина
  • нормализует уровень сахара в крови за счет низкого гликемического индекса.
  • предотвращает расстройства пищеварения
  • предупреждает анемию и заряжает энергией.
  • способствует выведению из желудочно-кишечного тракта токсинов;
  • укрепляет деятельность сердца и сосудов;
  • улучшает состояния костей, суставов, слизистых оболочек и кожи;
  • помогает похудеть людям с избыточным весом;
  • собенности использования  в пищу белого нута

Поскольку нут разваривается гораздо дольше, нежели иные бобовые, прежде чем приступить к его приготовлению, рекомендуется замочить бобы как минимум на 5 часов или даже на ночь в холодной воде.

После замачивания с бобов сливается жидкость, к нуту добавляется чистая вода в количестве, позволяющем полностью покрыть его зерна. Доведя до кипения, нут нужно оставить для приготовления на слабом огне еще на час-полтора.

Традиционно нут используется для приготовления хумуса и множества других блюд, однако все полезные качества этого боба проявляются при его проращивании. Обычно проращивание нута длится примерно 12 часов, а полученные ростки можно использовать для приготовления салатов, хумуса, супов и других блюд.

Нут употребляют в пищу в варёном и в жареном виде, также используют для приготовления супов, вторых блюд, гарниров, пирожков и различных национальных восточных блюд. Нут добавляют в салаты, тушат, перемалывают в нутовую муку (широко используемую в индийской кухне). Нут является главным источником белка в вегетарианской культуре.
 

г. Мытищи  ул. Мира 4 , Цокольный этаж

по будням с 10:00 до  19:00  

суббота с 10:00 до 17:00

воскресенье - выходной

праздничные дни с 10:00 до 17:00

Телефон:  8-926-860-33-61

г. Королев  ТЦ "Сатурн" проспект Космонавтов 15

1 этаж павильон 0-15 (вход в ТЦ справа, 

2 павильон справа сразу за кофем)

по будням с 10:00 до  20:00  

суббота с 10:00 до 17:00 

воскресенье с 10:00 до 17:00 

праздничные дни с 10:00 до 17:00

Телефон:  8-925-364-75-95

  • VK
  • Twitter
  • Инстаграм г. Мытищи
  • Истаграм г. Королев

© 2016 Индийский магазин косметики  LakShmi