Приправа для чая (Tea Masala) - масала чай - буквально чай со специями, чай предназначен, чтобы согреть душу и тело. Чай заваривают, добавляя молоко с определенными специями и травами.

Ингредиенты:  

• Корица благотворно влияет на концентрацию внимания, тонизирует организм
• Кардамон стимулирует пищеварительные процессы
• Имбирь ускоряет обменные процессы, убивает бактерии, помогает справиться с простудой
• Гвоздика - хороший антисептик, обладает обезболивающим воздействием
• Черный перец укрепляет кости
• Анис помогает справиться с метеоризмом, улучшает работу желудка
• Мускатный орех укрепляет иммунную систему и успокаивает нервы.

 

 

Рецепт Масала чай

• молоко
• черный чай
• приправа для чая (Tea Masala)
• сахар

Заварите черный чай, добавьте молоко и не снимая с огня, добавьте приправу для чая (Tea Masala). Количесво чая, молока и специй кладите по желанию. Следите за тем, чтобы специи покипели на огне, но не слишком долго, иначе молоко свернется. Помешивая чай добавьте сахар по необходимости и снимите чай с огня.

Чтобы все специи и вкус чая раскрылся полностью, обдайте кружки кипятком, прежде чем налить чай. 

Чай масала – отличная альтернатива кофе.

Согласно древней Аюрведической системе питания - горячий напиток – это живая стихия огня, с помощью которой человек повышает свой жизненный тонус в момент питья.

Масала чай положительно влияет на состояние ЖКТ, улучшает состояние иммунной системы и подходит для ежедневной профилактики простудных заболеваний и улучшает настроение. Люди, страдающие сонливостью и упадком сил могут с этого чая начинать свой день.