Рис Басмати Банно Бирьяни, Banno  Biryani Basmati Rice - длиннозерновой шлифованный обработанный паром.

Само название "бирьяни" (плов) имеет свой особый "запах", а уж после приготовления этого блюда с рисом сорта Басмати Банно Бирьяни многогранный аромат и экзотический вид, которые возбуждают все вкусовые рецепторы. Известный уникальным свойством своих зерен увеличиваться в длине и своей рассыпчатостью после приготовления , этот сорт является королевским угощением, перед которым невозможно устоять.

 

Пищевая ценность белки -13,0г, жиры- 0,0г, углеводы- 26г . 

Энегретическая ценность 330ккал.

Длина до варки - 7,45 мм. Длина после варки - 14,21 мм 

 

 

Рис Басмати - «природный эксклюзивный подарок» от Индийского субконтинента, который известен миру с начала 19 века. Басмати один из самых популярных в мире сортов риса. В силу своего географического расположения, качества воды, почвы, плюс специфических погодных условий – рис значительно отличается от других сортов риса. Его выращивают только в Северной Индии, где называют «Королём риса».

Среди всех сортов риса именно Басмати имеет самые длинные зерна в мире, но главное преимущество сорта – сочетание тонкого зерна с молочным ароматом и свойство оставаться рассыпчатым после варки.

 

Состав и полезные свойства:
Рис Басмати содержит массу полезных веществ – фолиевую кислоту, клетчатку, аминокислоты, крахмал, железо, фосфор, калий. В составе риса есть 70-80% крахмала, который усваивается постепенно, что позволяет регулировать уровень сахара. Вареные зерна Басмати обволакивают и защищают желудок. Благодаря небольшому содержанию волокон этот рис можно употреблять при многих болезнях. Легкое усвоение организмом и отсутствие холестерина делает Басмати незаменимым продуктом для тех людей, кто страдает сердечно-сосудистыми болезнями.

Аюрведическая медицина называет Басмати пищей, которая содержит высокие энергии – Воздуха, Света и
Воды. А потому такой рис полностью «живой», «естественный» и «натуральный». Индийские йоги считают Басмати блюдом номер один, исцеляющим почти от всех болезней, а потому являющимся «благостным» продуктом.

 

Не содержит ГМО, холестерин.

Хранить в  прохладном сухом месте. 

 

Способ приготовления в открытой посуде:

Тщательно промойте рис в теплой воде несколько раз, пока вода не станет чистой. Положите 1 чашку риса (200гр) в воду соотношении 1/4.  Варите в течении 15 минут, не накрывая коышкой, перодически помещывая. Слейте воду , промойте горячей водой и подавайте к столу.

Соль, растительное или сливочное масло добавляются в рис во время приготовления по вкусу.