Смесь молотых специй Гарам Масала (Garam Masala Powder), 30гр.

150 руб.Цена

 

Мытищи
Королев

Гарам масала (от хинди garam («острый») и масала («смесь»)) — смесь специй, используемых в североиндийской кухне и кухне ряда других южноазиатских стран. Используется как самостоятельно, так и в сочетании с другими специями.

Гарам масала — одна из самых популярных смесей специй среди лучших знатоков кулинарного искусства всего мира — является универсальным средством, способным придавать пище неповторимый вкус и аромат.

 

Состав

Чёрный перец, имбирь, кумин, кардамон, гвоздика, корица, мускатный орех, цвет мускатного ореха, длинный перец, черный кардамон

 

Способ применения

Гарам масала — это идеальная смесь для супов из бобовых, жареных закусок, соусов, овощных салатов и винегретов.

Удивительные оттенки вкуса придаёт Гарам масала сладким блюдам: кексам, пирогами с яблоками, грушей, тыквой, овсяному печенью, горячему травяному чаю и фруктовым (особенно грушевым и яблочным) напиткам.

Широко используется в практике приготовления питательных и исцеляющих Аюрведических блюд, среди которых наиболее популярным является кичари.

Индийские повара обычно добавляют Гарам масалу в самом конце приготовления блюда, или же просто посыпают этой смесью блюдо перед самой подачей. Кроме того, Гарам масалу практически всегда добавляют в жидкое тесто, в котором обжаривают кусочки овощей или фруктов.

Некоторые рецепты требуют смешивать специи с травами, а другие в качестве основы указывают воду, уксус, кокосовое молоко или другие жидкости, чтобы сделать пасту. В некоторых рецептах могут быть добавлены орехи, лук или чеснок; используется поджарка.

 

Полезные свойства

Специи, использованные в Гарам масале, действительно «согревают» — они незаменимы в холодную погоду и зимний сезон для тех, кто склонен к простудным заболеваниям и переохлаждению. Также рекомендуется употреблять Гарам масалу при различных заболеваниях пищеварительного тракта.

г. Мытищи  ул. Мира 4 , Цокольный этаж

по будням с 10:00 до  19:00  

суббота с 10:00 до 17:00

воскресенье - выходной

праздничные дни с 10:00 до 17:00

Телефон:  8-926-860-33-61

г. Королев  ТЦ "Сатурн" проспект Космонавтов 15

1 этаж павильон 0-15 (вход в ТЦ справа, 

2 павильон справа сразу за кофем)

по будням с 10:00 до  20:00  

суббота с 10:00 до 17:00 

воскресенье с 10:00 до 17:00 

праздничные дни с 10:00 до 17:00

Телефон:  8-925-364-75-95

  • VK
  • Twitter
  • Инстаграм г. Мытищи
  • Истаграм г. Королев

© 2016 Индийский магазин косметики  LakShmi