Смесь специй Карри  Масала Curry Masala 

Приправа карри Curry Masala - настоящее удовольствия как для знатока индийской кухни, так и для всех гурманов. Данная смесь специй популярна не только в Индии, но и во все мире.

Благодаря смесям индийских специй Вам не нужно идти в индийский ресторан, чтобы попробовать индийскую кухню. Вы с легкостью сможете приготовить истинно индийское блюдо у себя дома, чем непременно порадуете своих домочадцев и гостей.

Карри – универсальная смесь специй. Ее можно добавлять практически во все блюда: салаты, супы, бутерброды, закуски, пиццы, блюда из овощей, макарон и риса. Также эту смесь можно добавлять в соусы, маринады, йогурты и фарш (например, для котлет). Используют ее также в тушеных, вареных и жареных основных блюдах из мяса, птицы и рыбы.

Карри не только делает еду аппетитной, предлагаемое сочетание специй «облегчает» пищу и способствует её быстрому усвоению, сохраняя бодрость и хорошее настроение.

 

Полезные свойства

Из-за разнообразных специй смесь карри наделена разнообразными свойствами. Их симбиоз создает мощный набор полезных действий

 

• активация иммунной системы
• улучшение работы мозга
• уничтожение бактерии
• тонизация организма
• избавление от кашля
• улучшение работы желудка

 

Карри добавляют в пищу в начале или ближе к концу ее приготовления. Для того, чтобы аромат специй раскрылся в полную силу, можно предварительно обжарить их.

 

Состав: Кориандр, тмин, фенхель перчинки, семена черной горчицы, сухой красный перец чили, семена пажитника, имбирь, листья карри, куркума, корица, гвоздика.