Кисло-сладкий соус Pearl River Bridge, 300гр.

Кисло-сладкий соус Pearl River Bridge

Комбинация сладкого и кислого – изюминка китайской кухни. Издавна они придавали своим блюдам неповторимый вкус благодаря виртуозному сочетанию не комбинируемых на первый взгляд продуктов. Так и появился уникальный кисло-сладкий соус, который можно добавлять практически во все блюда.

Стоит заметить, что ароматный кисло-сладкий соус – экологически чистый продукт, который может быть рекомендован абсолютно всем. Он подходит и для тех, кто соблюдает диету, и для тех, кто придерживается вегетарианства, и для поклонников здоровой и натуральной пищи.

Традиционно соус использовался для заправки классического блюда – свинины в кисло-сладком соусе. Сегодня его используют и при запекании баклажанов, а также для заправки некоторых салатов (особенно теплых), в качестве маринадов для рыбы, мяса, птицы.

Полезные свойства

В основу соуса входит рисовый уксус. Он придает не только пикантный вкус, но и богат аминокислотами, калием, кальцием и фосфором. Он щадяще относится к слизистой ЖКТ, уменьшает калорийность блюд, улучшает пищеварение.

Имбирь, который также есть в составе соуса, ускоряет метаболизм, тонизирует, дает чувство насыщения. В его состав входит клетчатка, эфирные масла, минералы и витамины.

Гвоздика в соусе выводит токсины из организма, помогает при лейкемии, является успокоительным средством, стимулирует выработку желудочного сока, тем самым улучшая пищеварение.

Состав: выдержанный уксус из клейкого риса, сахар, карамель, имбирь, цедра апельсина, гвоздика.