Мука нутовая Bharat Bazar, 500гр.

Нутовая мука Bharat Bazaar – натуральный диетический продукт, обогащенный витаминами В, Е, РР, макро- и микроэлементами, растительным белком и имеет низкий гликемический индекс.

Основу муки составляют перемолотые ядра турецкого гороха – нута. Эта разновидность бобовых культивируется более семи веков, поэтому спектр приготовления блюд с добавлением нутовой муки достаточно разнообразен: начиная с десертов и заканчивая всевозможными соусами для вторых блюд.

Полезные свойства:

• природный источник комплекса незаменимых аминокислот (метионин, лизин, триптофан);
• жировая составляющая представлена моно- и полиненасыщенными кислотами, которые обеспечивают полноценную деятельность организма;
• углеводный компонент на 1/6 часть состоит из водонерастворимой клетчатки – отвечает за нормализацию пищеварения и обменных процессов в желудке, способствует очищению кишечника и избавлению от застойных явлений в толстой кишке;
• растворимые пищевые волокна благоприятно влияют на иммунитет, являются одним из основных элементов полноценного питания детей и людей пожилого возраста, потому что восполняют потребность организма в питательных веществах.

Мука из нута характеризуется повышенной биологической ценностью, а при термической обработке в горячем масле мучные изделия не накапливают его, сохраняя естественный вкус и специфический аромат нута

Нутовая мука  она повышает сытность блюд, нейтрализует ощущение голода, обеспечивает необходимую норму белка. Именно поэтому ее чаще всего используют при вегетарианском образе жизни. Одним из удивительных качеств этого продукта считается способность не поглощать растительный жир. Благодаря этой особенности, а также витаминно-минеральному комплексу, ее используют в аюрведической медицине и косметологии. Помогает бороться с рядом заболеваний, среди которых:

• депрессии, склероз, рассеянность;
• заболевания органов пищеварения, желудка, кишечника;
• сердечная недостаточность, аритмия, инсульты, ишемическая болезнь, атеросклероз;
• замедление роста у детей, сахарный диабет, нарушение обмена веществ;
• заболевания женской и мужской мочеполовой системы;
• снижение зрения;
• анемии.

 

Нутовая мука широко используется в индийской кулинарии, начиная от разнообразной выпечки, панировки, приготовления соусов, каш и супов, и заканчивая сладостями. Благодаря тому, что нутовые бобы обладают уникальным составом, нутовая мука считается ещё и ценным диетическим продуктом питания. В нутовой муке много растворимых пищевых волокон (клетчатки), так называемых сложных углеводов, необходимых организму человека для здоровья и полноценной жизнедеятельности. Наличие в питании грубого растительного волокна улучшает пищеварение и укрепляет иммунитет.

Мука из нута богата витаминами В и Е, пантотеновой кислотой макро- и микроэлементами (калием, кальцием, магнием, железом, цинком), аминокислотами (лизином, треонином). Поэтому любая выпечка с добавлением нутовой муки обладает повышенной биологической ценностью.  Мука из нута обладает ценным качеством не впитывать в себя при жарке растительное масло.

Нутовая мука активно применяется в косметологии. Она делает кожу мягкой, упругой и шелковистой. Нутовая мука, применяемая для умывания, хорошо удаляет чёрные точки. Также её можно использовать как компонент домашних масок.

Основа правильного питания — это грамотно составленный рацион, который включает в себя комплекс продуктов с высоким содержанием белков, витаминов, минералов. Под здоровой пищей подразумевается определенного рода диета, которая формирует образ жизни.

Основой хорошего настроения, привлекательности и крепкой физической формы является правильное питание. Многие считают, что это диета, однако употребление определенных продуктов — это образ жизни, стиль и потребность. Благодаря грамотно выстроенной основе ежедневного меню, можно избежать ряда заболеваний, замедлить процессы старения организма, придать бодрости и силы, как внутреннему состоянию, так и внешнему виду.