Рис Жасмин белый тайский органический, Jasmine rice Sawat-D, 1кг.

Рис белый жасминовый тайский органический  - абсолютно натуральный продукт, выращивающийся без использования химикатов только на природных ресурсах, дождевой воде на северо-востоке Тайланда. Поэтому  рис жасмин абсолютно безопасный, оказывающий неоценимую пользу тем, кто придерживается диеты или является вегетарианцем.

Рис Жасмин - невероятно популярен не только в Тайланде, но и по всей планете. Основная его особенность – прекраснейший аромат, походящий на благоухание цветов, именно за это качество его и прозвали «жасминовым».

Жасминовый рис обладает множеством полезных качеств, которые обусловлены его сбалансированным составом:

• в него ходят 8 аминокислот, необходимых организму для построения новых клеток;
• в нём есть белок, но не содержится глютен, способный вызывать аллергию;
• из-за малого содержания соли он может использоваться во время диеты;
• богатство микроэлементами и витаминами позволяет ему восполнять энергетические запасы организма;
• при постоянном употреблении риса укрепляется нервная система и ногти, оздоравливаются волосы и кожа.

Заключаемый в вакуумную упаковку органический рис сохраняет не только свой замечательный аромат, но и все полезные свойства. В сыром виде его зерна отличаются полупрозрачностью и шелковистостью на ощупь. Варится он очень быстро, в результате приобретая непрозрачность и белоснежный цвет.

Как правило, жасминовый рис подается к мясным и рыбным блюдам в качестве гарнира. С ним готовится знаменитое кушанье Конджи. Кроме того, эту крупу можно использовать и в тандеме с фруктовыми салатами, а также всевозможными десертами.

Особенности приготовления жасминового риса:

Чтобы не испортить вкус этого риса, готовить его нужно на пару. Поэтому для приготовления нужно брать как можно меньше воды. Возьмите чугунный казан - это идеальная посуда для приготовления риса. Предварительно крупу переберите и промойте. Налив в казан полтора стакана воды и подсолив ее, поставьте на большой огонь. Когда вода закипит, убавьте пламя и высыпьте в воду стакан риса. Закрыв крышку, варите его порядка двадцати минут. Если рис предварительно замачивался, это время можно сократить до десяти минут.

Крышка в процессе варки не открывается, также не стоит доливать воду, иначе зерна риса склеятся. Чего еще не следует делать, так это мешать крупу. Когда истечет отведённое время, нужно открыть крышку и аккуратно взбить рис, после чего снова ее закрыть и дать кушанью настояться около 10 минут. А далее можно употреблять его в пищу, предварительно не промывая!